Tania Wendt explique au magazine QSR comment rendre les choix durables sans effort pour les clients
Lorsque les consommateurs sont dans un « état d’urgence » – affamés, concentrés sur une tâche et pressés par le temps – comment les marques peuvent-elles les inciter à agir de manière durable ? tms a approfondi ce sujet lors de notre récent événement, « Les règles humaines de la durabilité », explorant l’écart entre les intentions et les actions des clients concernant leurs convictions et leurs actions durables, à partir de la recherche exclusive menée par tms avec Bryter.
Notre enquête auprès de 2 000 consommateurs américains a révélé que 72 % des personnes pensent être responsables du débarrassage et du tri de leurs déchets dans les cafés et les restaurants de restauration rapide, comme McDonald’s ou Starbucks – mais seulement 29 % le font réellement.
Comme l’écrit Tania Wendt, vice-présidente senior de l’engagement et de la stratégie chez tms, dans le magazine QSR, les restaurants de restauration rapide doivent faire en sorte que leurs clients aient le sentiment que faire ce qui est juste est amusant, gratifiant et, surtout, sans effort. Il s’agit de susciter la joie, plutôt que la culpabilité, pour faire appel aux systèmes de récompense de leur cerveau.
Débarrasser après nous et trier les déchets va à l’encontre de l’expérience globale de la restauration rapide, qui est centrée sur la facilité et l’indulgence. Les restaurants de restauration rapide doivent prendre en compte le comportement des consommateurs et repenser leurs pratiques de durabilité pour que leurs clients aient le sentiment que faire ce qui est juste est amusant, gratifiant et, surtout, sans effort.
Après tout, près de six consommateurs sur dix (57 %) pensent que la durabilité ne devrait pas se faire au détriment de leur expérience personnelle.
Pour en savoir plus sur la façon dont les marques peuvent concevoir pour le comportement, et non pour les convictions, consultez QSR Magazine.
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